이민자로서 살다보면 자신도 모르게 대한민국을 피상적으로만 보게 됩니다. 그리고 내가 떠나온 때로부터 모든 것이 멈춥니다. 한국에 대한 생각이나 상식, 관념들이 다 정지하지요.
아 물론, 미디어가 워낙 잘 발달해서 옛날 같지 않다고, 적어도 자신만큼은 최신으로 업데이트되어 있다고 생각하시겠지만, 한국에서 숨쉬며 한국사회속에 있지 않으면서 뉴스나 소식으로만 접하시면 결국은 현실감은 날로 떨어져만 갑니다...모든 것이 달라집니다. 마주보며 달리는 기찻길이 점점 멀어지는 선로가 되어지죠.
17년만에 한국에 와서 느낍니다. 많이 다르구나. 그리고 시시각각 다르구나 싶습니다.
오늘은 짠 이야기를 하고자 해요.
뭐가 짜고 안 짜냐면요.. 음식의 간 이야기입니다.
결론부터 나갑니다.
뉴질랜드는 너무 짜게 먹네요. 한식이든 양식이든 무슨 음식이든 한국보다 짭니다.
가장 짜다고 알려진 짬뽕. 뉴질랜드가 한국보다 훨씬 짭니다. 월남국수도 그렇고 키위음식도 그렇구요....
아마도, 그간 한국사회에선 나트륨을 기를 쓰고 줄이려고 노력하면서 그것이 실천적으로 나타나 이렇게 짜지 않은 음식점들이 속속들이 나타나고 있으나, 뉴질랜드는 안타깝게도 그렇지 않네요.
바라옵기는, 뉴질랜드도요. 이젠 나트륨 줄이기운동을 시작하셔서 줄이는 걸 실천하시길 바래요. 무엇보다도 저희 교민들이 애용하는 식당에서부터 시작되기 바랍니다.
이역만리에서 아프면 정말 고생입니다. 청정한 공기와 자연은 뉴질랜드가 비교도 안될만큼 뛰어나지만 사람이 만드는 음식과 산업과 사회마저 한국보다 월등하다고 절대 말할수 없습니다.
한편 저는 앞으로 기회가 날때마다 한국과 뉴질의 비교를 많이 해볼까 합니다.그래야, 누가 어디서 더 잘살고 있고 행복한지도 알수가 있겠지요...
눈이 올때는 좋았으나 녹으면 참으로 난감한 도로가 되는 한국에서
안토니오
|
|
